片づけのプロだって持ってます！「なくても平気だけど、あると便利」なもの5選（その2）

おはようございます。
ライフオーガナイザーのさいとうきいです。

実は……まだまだあります。今回は第2弾として、わが家の「なくても平気だけど、あると便利」なものを、さらに5つご紹介します！

アタッチメントを付け替えるだけで、つぶす、混ぜる、泡立てるなど、多用途に使えるハンディフードプロセッサー「バーミックス」。購入したのは10年以上前のことですが、頻繁に使うようになったのは現在5歳の子どもが赤ちゃんの頃。離乳食作りがきっかけでした。

野菜を茹でた鍋にそのまま「バーミックス」を入れてスイッチオン！　一瞬でとろっとしたスープが作れます。その便利さに目覚めて以来、今では週1回以上使うスタメン家電となりました。

蒸したかぼちゃやさつまいもなどをつぶすための調理器具「マッシャー」も、離乳食作りに重宝しました。野菜の状態を見ながら、好みの粗さ（滑らかになるまで、ゴロゴロが残るくらいなど）に整えられるので便利。

最初は子どものためにしか使っていなかったのですが、あまりの扱いやすさ、洗いやすさ（食洗機OK）に、コロッケ作りやジャム作りなどにも活用するようになりました。なくても平気かもしれませんが、やっぱりあると便利です。

息子が「食」に興味を持つようにと、スレンレス製の「抜き型」で茹でた人参や薄焼卵などを、せっせと星型、花形に抜いていた時期があります。……が、そんなことをしなくても、息子は食に興味を持っていることが判明。

今となっては、年に数回、お弁当を飾るために使う程度ですが、なんとなく「思い出の品」的な部分もあって捨てられません。わたしにとっては、「あると便利でもないけれど、なくても平気だとも言いづらいもの」です。

これをひと目見て、何に使うものかわかった人は、毎日のようにワインを飲む人ではないでしょうか。ボトル内の空気を抜いて真空に近い状態にすることで、飲みかけのワインの美味しさを保ってくれる「VACUVIN (バキュバン)」という商品です。

これがないと、「明日まで置いたら味が変わっちゃうから〜」などと理由をつけて毎日ボトルを空にしてしまいそうなわが家。飲みすぎを防ぐためにも、あると便利なものだと思います。

「ミートハンマー」とは、肉をたたいて繊維を断つことで柔らかくするための道具です。「包丁の背とか空き瓶でトントンすればいいのでは？」と思う人もいるかもしれません。わたしもそう思います。けれども、料理好きな夫の考えは違うのです。

夫曰く、「料理人が包丁の背や空き瓶で肉をトントンするか？　いや、しない」とのこと。料理人気分を味わいたい彼にとっては「なくても平気だけど、あったら便利なもの」なのかもしれません。

他人から見ると「あると便利だけど、なくても平気なんじゃない？」と思われそうなものでも、本人にとってはそうとも言い切れないものってありますよね。

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ライフオーガナイザー　さいとうきい
ブログ：SMALL SPACES: 狭くても快適に

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