おはようございます。
ライフオーガナイザーの秋山陽子です。

今日、ご紹介するのは、今話題の自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」でストレスを解消したという福岡県在住のみねせりかさん。 育休を終え、4月よりフルタイムの事務職ワーキングマザーとなったばかりですが、「毎日の食事づくりが、自分にも、子どもたちにもストレスになっていたんです」。

「一緒に遊んで欲しい！」「早く食べたいよ！」、1歳になった甘えん坊の息子と、保育園からお腹をすかせて帰ってくる5歳の娘の声。「食事づくりで手が離せない……、早く作らないと」と焦る毎日だったそう。

そんな食事づくりのストレス軽減になればと、復職を見据えて「ホットクック」を導入して3カ月。数ある自動調理鍋の中から選んだ理由とその効果、嬉しいお子さんの反応を教えてもらいました。

■話題の自動調理鍋「ホットクック」とは？

みねさんが購入したのは、SHARPの「ヘルシオ ホットクック（KN-HW16D）」。外形寸法、幅36.4×奥行き28.3×高さ23.2cm。容量1.6ℓ。加熱中の温度調整やかき混ぜもすべて自動コントロールで、鍋に材料を入れてスイッチを押すと、美味しく仕上げてくれる自動調理鍋です。

■「クックフォーミー」より「ホットクック」を選んだ3つの理由

「ホットクック」とよく比べられるのがティファールの「クックフォーミー」。みねさんが悩みながらも、「ホットクック」を選んだ理由は次の3つ。

1.圧力調理の「時短」より無水調理の「野菜の旨味」

時短調理では、加圧式の「クックフォーミー」のほうがすぐれもの。事前に調べた段階で、「ホットクック」の調理時間がかなりかかることはわかっていたのだとか。たとえば「クックフォーミー」でカレーを作ると、準備からできあがりの調理時間は15分。「ホットクック」だと、
・鍋に入れるまで　野菜を切る5～10分
・鍋での調理時間　65分

できあがりまでの調理時間は、断然、「クックフォーミー」のほうが時短です。だけど、実際の準備や手をかける時間は、あまり変わらないよう。そう、「ホットクック」は、自動調理時間が長いのです。

みねさんは、「加熱中は鍋のそばにいなくてもOKということは、その時間は別のことで使える」と、とらえます。それよりも、「ホットクック」は食材の水分を利用して調理してくれることに着目。実際に作ってみても、トマトと玉ねぎの水分で作る無水カレーは絶品だそう！！野菜が深く甘い味になるんだとか（笑）。

味つけをしなくても野菜が美味しく仕上がるので、1歳の息子の離乳食づくりにも大活躍しているそうです。

2.大きすぎないサイズ感

置き場所、見た目も選ぶポイントに。「クックフォーミー」は、思ったよりもサイズが大きかったそうです。子どもがまだ小さいこともあり、「ホットクック」の小さいサイズで十分と判断。炊飯器の横に並べても、この大きさなら、しっくり（笑）。

3.部屋になじむ「白」

「赤」が定番カラーのホットクックの中でも、選んだ機種だけは「白色」でした。キッチンになじむ「白色」があったのは、選んだポイントになったそう。

■外食が減り、新メニューが定番に

便利な予約機能もついており、帰宅後すぐにごはんを食べることもできます。「煮る、蒸す、焼く、ゆでる……、さまざまな調理法をこなすすぐれものなんですよ」と、みねさん。さらに、豊富な内蔵レシピもあることで、新しいメニューにも気軽にチャレンジできているそう。

低温調理で作る自家製甘酒を毎朝飲んだり、乾燥大豆を常備して蒸し豆を使いたいときにすぐに作ったりと、これまで考えたこともなかった食習慣も始まったそうです。外食や買ってきたお惣菜に頼る機会はずいぶん減り、以前より健康的な食事を用意できるようになりました。

■もはや家族の一員！「ありがとう、ホットクックくん♪」

「ホットクックくん♪」と呼びかけるのは、娘さん。まるで新しい家族を迎えたかのよう。「今日はホットクックくん、何を作ってくれるの〜？」といつも気にかけています（笑）。

「あとの加熱はまかせてねっ」「一生懸命作っていますよ〜」「わくわく♪」「仕上がり確認してくださいね」「お手入れしてくれてありがとう」。「ホットクック」は、こんな軽快な音楽やおしゃべりが上手なんだとか。

健康や栄養についての豆知識を教えてくれることもあるそうで、好き嫌いの多かった娘さんも、「ホットクックで作ったものなら……」と、食べられるものが徐々に増えてきているそうですよ。さらに、「ホットクック」お任せタイムでできた親子時間。

「おふくろの味にかなうご馳走はありません。手をかけて食事づくりをすることも愛情、一方で、『ホットクック』のような便利家電を使って生まれた余裕を、別の形で家族に還元することも愛情の一つだと思います」と、みねさん。「パパ、ママ、ホットクックくん！ いつもおいしいごはんを作ってくれて、ありがとう！」、自然と出てくる娘さんの声（笑）。愛情は届いているな～と安心しているそうです（笑）。

便利な家電を使って家事を簡単らくちんにする方法は：
・苦手な家事とのつきあい方。「道具に頼る！」はあり？なし？
・3歳でも簡単！ “時短”のおまけがついてきた食後の片づけの工夫とは？

 

あなたは生み出された時間で何をしますか？
何をしたいですか？

心地いい暮らしづくりに役立てれば嬉しいです。

ライフオーガナイザー　みね せりか
HP : タイトル共働きでも！フルタイムでも！ストレスフリーなくらしづくり～夫婦コミュニケーションから始める、くらしオーガナイズ～

編集：秋山陽子