細菌の種類はトイレの床以上!? 冷蔵庫の野菜室は、洗ってきれいに保とう


おはようございます。
ライフオーガナイザーの佐藤美香です。

そろそろ大掃除を意識する時期ですね。大掃除というと、窓のサッシや換気扇、玄関など、大がかりな場所が思い浮かびます。けれども、普段、冷蔵庫のお掃除をされていない方は、ぜひ冷蔵庫も!

今回は、冷蔵庫の野菜室について、お掃除方法や掃除するメリットをご紹介します。

細菌の種類はトイレの床以上!? 冷蔵庫の野菜室は、洗ってきれいに保とう

■実は細菌の種類はトイレの床より多い? 冷蔵庫の野菜室

温度の低い冷蔵庫内は、他の場所に比べ、何となく清潔な気がしませんか? 私は、「冷えている=菌は繁殖しない」そんなイメージがありました。ですが、野菜ソムリエの知人から「野菜室を清潔にしておかないと、野菜の傷みが早くなる」と聞き、2~3カ月に1度は、野菜室の掃除をするようになりました。

掃除をするようになって驚いたのは、汚れるスピードの早さ。野菜は保存容器や袋に入れてから、野菜室に入れていますが、それでも出し入れしているうちに、汚れてしまうものですね。前回の掃除から、2カ月経っていませんが、すでに土や野菜クズ、よくわからないゴミが……(汗)。

細菌の種類はトイレの床以上!? 冷蔵庫の野菜室は、洗ってきれいに保とう

実は冷蔵庫の野菜室って、細菌の種類はトイレの床より多いそうなのです! しかも、野菜室には、病原菌を多く含む腸内細菌も多い。冷蔵庫の野菜室、掃除しないわけにはいきません……。

参考:日本の住環境における菌の実態調査 | 花王

■外して洗える!野菜室のお掃除の手順

野菜室の中のケースは、外せることがほとんどです。大きいので、洗うのは少し手間ですが、内側だけでなく、外側もしっかり洗えるので、安心です。私が洗っているときの手順は、こちら。

1.中の食材をクーラーボックス等に移す

買い物前など食材が少ない時がおすすめです。
2.中のケースを外し、シンクで、やわらかいスポンジで洗う
床がぬれやすいので、先にタオルを敷いておくといいですよ。
※洗剤については、冷蔵庫の説明書を確認してください。

細菌の種類はトイレの床以上!? 冷蔵庫の野菜室は、洗ってきれいに保とう

3.ケースを戻す前に、冷蔵庫の奥に何か落ちていないか?を確認&拭き掃除
4.ケースを戻す

1~4は、時間にして30分程度。拭き掃除だと、細かなゴミを取り除くのに時間がかかるので、洗うほうが早くて楽ちんです。

■野菜室を清潔に保つメリットは?

野菜室を清潔に保ち、菌の繁殖を防ぐことで、中に入れている野菜も長持ちします。また、こまめに掃除することは、中身の在庫確認にもつながるので、食材の使い忘れを防ぎます。何より、スッキリ明るい野菜室は、使うときに気持ちがいいです。

細菌の種類はトイレの床以上!? 冷蔵庫の野菜室は、洗ってきれいに保とう

普段、人目につかない冷蔵庫の中は、後回しにしてしまいがちです。けれども、家族の健康を保つ上で、大切な場所でもあります。ぜひ、今年の大掃除には、冷蔵庫もリストに加えてみてくださいね。

冷蔵庫をきれいに保つコツは、こちらの記事もご参考に:
【冷蔵庫収納のコツ】使いやすく・きれいに保つために知っておきたいポイントとお手入れ
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ライフオーガナイザー 佐藤美香
ブログ:愛家