子どもと一緒におうちカフェ!「モナンシロップ」の簡単レシピで美味しくおしゃれに楽しもう


おはようございます。
ライフオーガナイザー/カフェ店主の梅野優子です。

外出が難しいとき、「カフェで飲むような美味しいドリンクが飲みたい」「おしゃれなデザートでお茶タイムをしたい」と、無性に感じること、ありませんか? 食いしんぼうのわたしはよくあります(笑)。

そんなとき、わが家で活躍しているのが“モナンシロップ”。モナンシロップとは、1912年にフランスで誕生したブランド、モナンのノンアルコールシロップで、バーやレストラン、カフェなどでもよく利用されているプロ御用達のシロップです。

子どもと一緒におうちカフェ!「モナンシロップ」の簡単レシピで美味しくおしゃれに楽しもう

デザートやドリンクなどのカフェ風メニューをお手軽に作ることができる、便利なシロップなんです。

わが家でよく作るメニューを例にご紹介します。

■ノンアルコールカクテルにおすすめ!カシスシロップ

家にいる時間が増えた現在、お昼ごはんを食べているときなど、「美味しいお酒が飲みたいなあ」と思ってしまうわたし(笑)。でも、昼間からお酒を飲むと、その後の家事をする気がなくなってしまうので、なかなかそうもできないのが現実。そんなときに活躍するのがノンアルコールカクテルです。

わたしがよく作るのはカシスオレンジです。
材料:カシスシロップとオレンジジュースと氷だけ!混ぜる割合はお好みですが、わたしは目分量です(笑)。
作り方:グラスに氷とオレンジジュースを7分目ぐらいまで入れたあと、シロップをゆっくりと静かに注ぎ入れます。そうすると、キレイに二層になって、ちょっとしたカクテル気分が味わえるんです。

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さっぱりしたものが飲みたい気分のときには、オレンジジュースを炭酸水に変えれば、カシスソーダに!

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スペアミントをのせると、清涼感のある香りも楽しめます。

■ママも子どもも大好き!ストロベリーシロップ

大人だけでなく、子どもも大好きなのが「いちごフラッペ」。いちごがなくても、いつでも手軽に楽しめるメニューです。暑くなってくるこれからの時期、わが家でも出番が増えそうです。

手順が多いお菓子作りなどを子どもと一緒にやるのは、「ちょっとめんどうだな……」というわたしのようなズボラさんでも、これだと材料を全部ミキサーで混ぜるだけ!なので、家で暇を持て余す子どもと一緒に簡単にできて、自分でやりたがる子どもも満足してくれます。

材料:ストロベリーシロップ、牛乳、氷、お好みでホイップ、アイスなど。混ぜる割合は、これもお好みですが、わたしはさっぱりめが好きなので、ストロベリーシロップ小匙2、牛乳80cc、氷80gぐらいで作っています。実はこちらもいつもは目分量です……(汗)。
作り方:3つの材料をミキサーに入れて混ぜるだけです。氷投入不可のミキサーもありますので、ご家庭のミキサーをご確認くださいね。

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ホイップとスペアミントをのせると、さっぱりとしていながらも、クリーミーな味わいになります。これにアイスをのせると子どものテンションがあがります(笑)。

氷が砕けるミキサーでなければ、イチゴシロップ、牛乳、氷で作る「いちごミルク」はいかがでしょう?「いちごフラッペ」より濃厚で美味しいです。カシスオレンジと同じ手順で作ります。

その他、ケーキのソースとして使うのもおすすめです。

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これは、スーパーで購入した直径12センチホールで400円程度のお手頃ケーキですが、盛りつけにストロベリーシロップを添えるだけで、なんとなくリッチな気分になれます(笑)。

■デザートにもドリンクにも万能!キャラメルシロップ

わが家でいちばん活躍しているのが、キャラメルシロップです。わたしが頻繁に作っているお気に入りはキャラメルラテ。ホットもアイスも大好きですが、今回はアイスで作ってみました。

材料:エスプレッソ2杯分(なければ濃いめのコーヒーでもOK!)、牛乳、キャラメルシロップ、氷、お好みでホイップ、チョコシロップ、ナッツなど
作り方:グラスいっぱいに氷を入れ、牛乳を7分目まで入れます。淹れたてのエスプレッソにキャラメルシロップ大さじ1を混ぜたものをゆっくりと注ぎます。ホイップをのせて、キャラメルシロップをかけたらできあがりです。

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甘い香りに気分が上がります♪

フレンチトーストやパンケーキに、はちみつと一緒にキャラメルシロップをかけたり、他には、ナッツ類を砕いたものにキャラメルシロップをからめ、普通のバニラアイスに混ぜ込むだけでも美味しいです。

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家にいる時間が多い今、いろんなシロップで、自分たちだけのオリジナルメニューを開発してみる“親子時間”も楽しそうですね。

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ライフオーガナイザー 梅野優子
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