１時間でできる！自宅オーガナイズ～キッチンの食材・ストック品の収納を見直し、スッキリ快適に！

おはようございます。
ライフオーガナイザーの十熊美幸です。

今月は、片づけ収納ドットコム編集チームによる、1時間でできる自宅オーガナイズを順にご紹介しています。

わたしが選んだ場所は、キッチンの食材・ストック品の収納スペース部分。

とくに、多種類の食材のストックと、使いかけ（開封済み）のものが収まっているシステムキッチンの引き出し収納を重点的に見直し、改善してみました。

なぜここを選んだのか？その理由は、夫婦共働きのわが家の台所事情にあります。ここ数年、夫も率先して料理をするようになったので、片づけの苦手な夫でも分かりやすいように、日々行動を観察しながらより良い収納方法を探し求めています（笑）

夫の行動を観察しながら収納方法（キッチン編）を作っていった過去の記事はこちら：
・毎日頻繁に使う調味料、収納とラべリングはどうしている？

ここ数カ月、かなり忙しくて料理は夫に任せっぱなし。「あの引き出し、かなり散らかってきているな～」と気になりつつも、片づけ始めたら、他の気になるところまで向かってしまいそうで、見て見ぬふりをしていました（苦笑）

「1時間でできる自宅オーガナイズ」。1時間だったら時間を作れるかな？　「モヤモヤを一掃したいな」と思い、チャレンジしてみたら出来たのです！！（笑）

２人暮らしのコンパクトキッチン。並んで作業しても、効率よく料理ができるように、食材などは奥のコンロ回りに集中させて収納しています。

このスペースには、乾物類、調味料類、乾麺やパスタ類、缶詰めに瓶詰め、コーヒーやお茶、サプリメント、炭酸水やお酒などを収納しています。

収納・保管場所は、「1日2回以上開ける」「2、3日に1回は開ける」は近くに、取り出しやすい高さに。
「1週間に1回は開ける」「補充の時に開ける」は、遠くに配置しています。

6つの引き出しに入っているものをすべて出します。毎日買い物に行くので、ものは少ない方だと思っていましたが、結構な量があり驚きました。

収納する場所ごとにまとめて、中身を見直し「手放すもの」と「元に戻すもの」に分けたところで、26分が経過。
見直した中には、賞味期限切れのものや、存在すら忘れていたものもありました。

片づけてもすぐ乱雑になってしまう場所は、「収納方法」の見直しが必要な場所。問題のシステムキッチンの引き出し収納も、多種類の食材のストック＋使いかけ（開封済み）のものが混在していて、使いにくそうです。

Beforeはこちら↓

散らかってしまう一番の原因は、使用頻度とテーマ分けが曖昧だったこと。戻すのに迷ってしまうと、「チョイ置き」が増えていく傾向にあるようです（笑）

Afterはこちら↓

補充や管理をしやすくするために、「上から見える、まとめる、取り出しやすい」を意識しながら、収納方法を検討。

在庫切れが早いサプリや出番の多いものは、右手前にくるように配置。使いかけのものやバラになったものが、迷子になったりチョイ置きされてしまうので、迷わないようにまとめて小分け収納に移しました。

配置を変えただけで、収納用品は増えていません。

ここまでの作業で50分経過！1時間オーガナイズはここで終了です。
ひとまずこの段階で様子を見ながら、より使いやすいように工夫をしていきます。

今回は、収納の仕組みができていた場所を、より使やすいように再構築するオーガナイズだったので時間内で終えることができました。
1時間オーガナイズを始める前はとても億劫だったけれども、場所や時間を決めてタイマーを計りながらやってみると、案外あっという間で楽しかったです。

「忙しい、忙しい」と言い訳ばかりしていたけれど、身近なきれいを意識して、他の気になっているところにも目を向けてみようと思いました。

あなたは生み出された時間で何をしますか？
何をしたいですか？

心地いい暮らしづくりに役立てれば嬉しいです。

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