配膳や片づけにトレイを使うだけ！これだけなのに時間をぐっと短縮できたのは、4つのムダ行動がなくなったからでした。簡単なのに効果抜群の時短術、思わぬ効果や、取り入れるときに気をつけたポイントをご紹介します。